十三散策
2012/02/02
寒っ！
雪だ! 雪が降ってきたかもしれん。。 うれしか～ ♪ （森高千里風ｗ）
と言うわけで雪です。
寒いですね～
お客さんが来ないわけですね～～
今日も相場が高いです。 お待ちしてま～～す。
2012/01/30
十三発祥！！！
みなさん、あの有名な『がんこ寿司』は
十三が発祥だとご存知でしたか？
がんこ寿司は、1963年3月に十三で4坪の寿司店を開業したのがはじまりだそうです。
1969年10月には十三に、十三本店開店（寿司・和食の複合大型店第1号）
日本で初めて時価を撤廃した寿司屋だそうです。
寿司屋では、仕入れ時期によって値段が大きく上下する材料の仕入れ価格に応じて売価を設定するのは常識であるため、周囲の寿司屋からは「そんなことをしたら、すぐ潰れる」と言われていました。
しかし、文字通り自分の考えを頑固に貫き通し、今日の繁栄に至っているというエピソードがあります。
φ(ﾟДﾟ )ﾌﾑﾌﾑ...
創業者の方が、一番力を入れたのは、寿司職人を『一から』育てる事だったそうです。
出来上がった寿司職人はクセがある。経営方針にしたがわない。
そこで、熟練の職人を自社養成したこと。
ゼラチンで作った魚の身で包丁の使い方を徹底的に教え、
日本料理の職人は10年で1人前のところ、5年で1人前の職人を
1年に100人も育てているという。
ｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!!
がんこに行きたくなってきました（笑）
2012/01/22
激安の殿堂
ネクサスのすぐ近くには、ドン・キホーテがあります。
最近２４H営業になりまして、ますます便利になってきました
ネクサス周辺はなんでもあるので住みやすいかもしれません
まぁ、いかがわしい店もたくさんありますけど（笑）
和菓子屋に牛丼屋に・・・
いろいろそろってるので、一人暮らしでも不自由しないでしょう
2012/01/14
十三牛丼大戦争ｗ
当店の向かいには松屋（牛めし240円キャンペーン価格）
http://www.matsuyafoods.co.jp/
左横に吉野家（牛丼380円）
そして・・・・
ネクサスの右隣にはすき屋が3月オープン予定！！
十三牛丼トライアングルの真ん中にネクサス・・・ (´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
あとは「なか卯」やな。 (ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-...ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ...ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
どうやら十三は牛丼屋の激戦区らしいです
皆さんは、どこの牛丼がお好きですか？ (ﾟДﾟ)
2012/01/11
神津神社 十三戎
1月9・10・11日は神津神社（かみつじんじゃ）十三戎（とみえびす）です。
神津神社は十三東口のちょっと奥まったところにあります。
仕事を早めに切り上げて夜9時50分。神社も閉店間際です。
近くにあると言うことで人生初めての「えべっさん」です。
まず入り口近くで古い笹をこちらに。
ヤッパリお気持ち要りますよね(；・∀・)
新しい笹を受け取り
お好みで色々選んで付けてもらう
もち有料です (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ でも今宮戎みたいに「女」で引っ張ってる感じが無くて(・∀・)ｲｲ!!
本殿にお参り
で最後は
いか玉焼き！っと （200円なり！）
でテンチョーはどんな笹を買ったかというと・・・・
買ってません ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!
だって・・・・ 商売人が神頼みするようじゃ・・・・ そう思いません？
えべっさんというと今でも思い出します。
テンチョーが小学生の時（すでにバカでした）、夕食時にNHKのえべっさん中継を見ながら
ポロッと「大阪商人ゆーうても（神頼みしてるようじゃ）大したことないな・・」と言ってしまいました。
いやー父親が怒る怒る。そんなに怒らんでもというくらいｗ
いや別に深い意味は無くて只々本心なんですが、
40代で隠居した父親には耳が痛かったのかも知れません。
商売に限らず仕事は毎日コツコツ継続することですよね。
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